سال‌هاست که سرِ نوشابه‌های رژیمی دعواست. عده‌ای طرفدار مصرفش هستند و عده‌ای دیگر می‌گویند مصرف آن مضرات متعددی دارد. مطالعات مشاهده‌ای بارها آن‌ها را با اضافه‌وزن مرتبط دانسته‌اند و سازمان جهانی بهداشت هم سال ۲۰۲۳ رسماً توصیه کرد که برای کنترل وزن سراغ شیرین‌کننده‌های مصنوعی نروید. حالا یک کارآزمایی تصادفی دوساله از دانشگاه لیورپول به […]

• تغذیه و مکمل‌ها

هفته‌ی گذشته یک خانم کارمند مؤسسه‌ی ضدطاعون ایرکوتسک در سیبری، دو روز پس از بستری‌شدن با علائم پنومونی شدید جان خودش را از دست داد. روایت رسانه‌های مستقل این است که او هنگام کار، لوله‌ی آزمایش حاوی عامل طاعون ریوی را شکسته و نزدیک به ۲۰۰ نفر از افراد در تماس با او هم تحت […]

• بیماری‌ها و پاتوژن‌ها

اگر از صد ایمونولوژیست بپرسید که سیستم ایمنی نوزاد چه زمانی شکل می‌گیرد، احتمالا همه‌شان می‌گویند که این فرآیند از لحظه‌ی تولد آغاز می‌شود و به تدریج و بدون هیچ مرحله‌ی خاصی پیش می‌رود. اما یک پژوهش تازه روی حدود ۶۰۰ نوزاد سوئدی نشان می‌دهد که شاید همه‌ی ما اشتباه می‌کردیم! یک «واکنش بذرپاشی» در […]

• مادر و کودک