شش ترفند علمی برای فریب مغز در مسیر سالمخوری و کاهش وزن
آیا میدانستید بخش بزرگی از پرخوری ما نه از سر گرسنگی واقعی، بلکه ناشی از فریبهای ذهنی و محرکهای محیطی است؟ در ادامه شش ترفند کوتاه و علمی را میخوانید که با «هک کردن» مغز، مسیر سالمخوری و کاهش وزن را هموارتر میکنند.
۱. تنقلات را از دیدرس پنهان کنید
تنقلات پرکالری و شیرینیهای رنگارنگ خود را در ظروف مات و دردار نگهداری کنید تا از محرکهای بصری که باعث هوسهای ناگهانی میشوند، در امان بمانید.
۲. هنگام غذا خوردن، فقط غذا بخورید
هنگام غذا خوردن تلویزیون نبینید و موبایلتان را چک نکنید. این کار از حواسپرتی جلوگیری کرده و مانع پرخوریهای عصبی و ناآگاهانه میشود.
۳. بشقاب را با سبزیجات کمکالری پر کنید
گیرندههای کششی معده به «حجم» غذای دریافتی حساس هستند، نه الزاماً به میزان کالری آن. سعی کنید حجم زیادی از بشقابتان با سبزیجات کمکالری (مثل هویج پخته، کدو و بروکلی) پر شده باشد.
۴. از ظروف و قاشقوچنگال سنگینتر استفاده کنید
وزن قاشق و چنگال شما هم در احساس سیری نقش دارد! استفاده از کاسههای سفالی سنگینتر یا قاشق و چنگالهای توپر باعث میشود مغز پیش از اتمام غذا، سیگنالهای سیری زودتری صادر کند و فرد احساس رضایت بیشتری از وعده غذایی خود داشته باشد.
۵. موسیقی ملایم پخش کنید
پخش یک موسیقی ملایم و آرام، سرعت جویدن شما را کاهش میدهد و همین غذا خوردنِ کُندتر، باعث دریافت کالری کمتری میشود!
۶. پدیده «معده دوم» را جدی بگیرید
بیشتر مواقع، اشتهای ما توسط آنچه میبینیم یا میبوییم تحریک میشود. حتماً برای شما هم پیش آمده که پس از یک وعده غذایی سنگین کاملاً احساس سیری کردهاید، اما با دیدن یک تکه کیک شکلاتی ناگهان احساس میکنید هنوز جای خالی برای آن دارید!
در واقع خودِ «دیدن دسر»، با دور زدن مسیرهای عصبی سیری، اشتهای کاذب ایجاد میکند. آگاهی از این فریب مغزی میتواند به شما کمک کند تا در برابر وسوسههای پس از غذای اصلی مقاومت کنید.
موفق باشید!
)
