۳۰ فروردین ۱۴۰۲ دکتر علی‌اصغر هنرمند

ساخت تست سریع تشخیص آلودگی سالمونلا

محققین کانادایی یک تست نسبتا سریع برای تشخیص آلودگی گوشت با سالمونلا ساخته‌اند که در صورت تولید انبوه به راحتی توسط مراکز تولید پروتئین و حتی فروشگاه‌ها قابل استفاده است.

استفاده از آن حتی در مقایسه با تست‌های خانگی تشخیص کووید هم راحت‌تر است و نتیجه طی یک ساعت مشخص می‌شود.

سالمونلا یکی از شایع‌ترین دلایل آلودگی گوشت (به‌ویژه گوشت مرغ) به حساب می‌آید و فقط در کشور آمریکا سالیانه بیش از یک میلیون و سیصد هزار عفونت ایجاد می‌کند که در نتیجه آن بیش از ۲۶۰۰۰ نفر بستری و ۴۲۰ نفر جان‌شان را از دست می‌دهند.

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/anie.202300828

مطالب مرتبط

آشنایی با علائم هشدار پیش از بروز ایست قلبی

پژوهشگران می‌گویند ۵۰ درصد افرادی که دچار ایست قلبی می‌شوند، از ۲۴ ساعت قبل دچار برخی علائم هشدار دهنده هستند که معمولا نادیده گرفته می‌شوند. ضمن اینکه نتیجه بررسی آنها نشان داده این علائم در زنان و مردان متفاوت است. به نظر می‌رسد علامت هشدار اصلی در خانم‌ها ایجاد «احساس تنگی نفس» است و در […]

پرورش کلیه ترکیبی انسان داخل رویان خوک

پژوهشگران چینی برای نخستین بار موفق‌ شده‌اند کلیه انسان را داخل رویان خوک پرورش دهند و این نخستین باری است که یک کلیه ترکیبی (حاوی سلول‌های انسان و حیوان) داخل بدن یک موجود دیگر پرورش پیدا کرده است. آنها با تکنیک «کریسپر» دو ژن خاص را از جنین خوک حذف کرده‌اند که مسئول تشکیل کلیه‌ها […]

چرا به‌نظر می‌رسد برخی افراد مبتلا به کرونا نشده‌اند؟

در همه‌گیری کووید۱۹ شاهد افرادی بودیم که مدعی می‌شدند با وجود مواجهه با افراد مبتلا، خودشان کرونا نگرفته‌اند. اکنون نتیجه یک پژوهش تازه نشان داده که این افراد صرفا به خاطر خوش‌شانسی از دست ویروس فرار نکرده‌اند و راز ماجرا احتمالا در ژنتیک آنها نهفته است. مشخص شده بسیاری از افرادی که هیچ‌گونه علائم بیماری […]

اعلام پایان وضعیت اضطراری جهانی بیماری آبله میمونی

سازمان بهداشت جهانی پایان وضعیت اضطراری ناشی از آبله میمونی (Monkeypox) را اعلام کرد. این خبر حدودا پس از یک سال از شروع گسترش بیماری اعلام شده است. البته ویروس همچنان در جوامع وجود دارد، اما طی سه ماه گذشته میزان موارد جدید بیش از ۹۰ درصد کاهش داشته است. طی یک سال گذشته ۸۷ […]

مطالب داغ

ضرر بیشتر ویپ نعنایی نسبت به دیگر نمونه‌ها

مصرف ویپ (سیگار الکتریکی) به طور کلی خوب نیست، اما اگر ویپ می‌کشید حداقل سراغ طعم نعنایی‌اش نروید! یک پژوهش تازه نشان داده که منتول سبب می‌شود مواد سمی بیشتری به ریه‌ها منتقل شود و افرادی که این طعم را استفاده می‌کنند در مقایسه با گروهی که از این طعم استفاده نمی‌کنند، وضعیت ریه نابسمان‌تری […]

نصب سنسور روی دسته‌ی سبد خرید فروشگاه با هدف تشخیص فیبریلاسیون دهلیزی!

فیبریلاسیون دهلیزی (AF) یکی از اختلالات شایع قلبی است که در بسیاری از مبتلایان بدون تشخیص باقی می‌ماند اما به طور جدی سبب افزایش احتمال بروز سکته مغزی می‌شود. حالا پژوهشگران روش خلاقانه‌ای برای کشف مبتلایان پیدا کرده‌اند: سبد خرید یک فروشگاه‌ را به سنسور ECG مجهز کرده‌ و هنگام خرید، ریتم قلبی افراد را […]

بهترین تمرین‌ برای کاهش فشار خون: پلانک و اسکوات به دیوار

می‌دانیم ورزش به کاهش فشار خون کمک می‌کند، اما اکثر توصیه‌های ورزشی برای افراد مبتلا به پُرفشاری خون شامل پیاده‌روی، دویدن و دوچرخه سواری است. اکنون نتایج یک پژوهش مهم می‌گوید ورزش‌های قدرتی بیشتر از ورزش‌های هوازی باعث کاهش فشار خون می‌شوند… از آن عجیب‌تر اینکه مشخص شده در میان‌ آنها ورزش‌های ایزومتریک مانند انجام […]

چرا به مصرف غذاهای «چرب و نرم» تمایل داریم؟

چرا از خوردن بستنی لذت می‌بریم؟ علتش فقط طعم خوشمزه آن نیست، بلکه احساس خوبی که در دهان ایجاد می‌کند هم یکی از دلایلش است! اکنون پژوهشگران یک ناحیه خاص را در مغز انسان شناسایی کرده‌اند که نسبت به «بافت نرم» و دلنواز غذاهای چرب واکنش نشان می‌دهد و بر اساس آن روی رفتار‌های بعدی […]

با همکاری

پژوهشکده آینده پژوهی در سلامت
پژوهشکده آینده پژوهی در سلامت
لوگو انجمن پزشکان عمومی کرمان
انجمن پزشکان عمومی کرمان
معاونت آموزشی سازمان نظام پزشکی کل کشور
معاونت آموزشی سازمان نظام پزشکی کل کشور
اداره کل آموزش همگانی جمعیت هلال احمر
اداره کل آموزش همگانی جمعیت هلال احمر
لوگو انجمن پزشکان عمومی اردبیل
انجمن پزشکان عمومی اردبیل
X
آپدیت ام دی تازه‌های پزشکی از رفرنس‌های معتبر