آیا می‌دانستید بخش بزرگی از پرخوری ما نه از سر گرسنگی واقعی، بلکه ناشی از فریب‌های ذهنی و محرک‌های محیطی است؟ در ادامه شش ترفند کوتاه و علمی را می‌خوانید که با «هک کردن» مغز، مسیر سالم‌خوری و کاهش وزن را هموارتر می‌کنند. ۱. تنقلات را از دیدرس پنهان کنید تنقلات پرکالری و شیرینی‌های رنگارنگ […]

احتمالاً شما هم نام آمپول‌های لاغری معروفی مثل مونجارو (و معادل‌های ایرانی آنها مانند اسپارتینا) را شنیده‌اید که این روزها در داروخانه‌ها و کلینیک‌ها سر و صدای زیادی به پا کرده‌اند. این داروها با وجود مزیت‌های فراوان، دارای برخی عوارض جانبی هم هستند، که یکی از مهم‌ترین آنها این است: شما هنگام لاغر شدن علاوه […]

احتمالا شما هم هنگام خوردن بستنی یا هر چیز سرد دیگر احساس سردرد را تجربه کرده‌اید؟ جالب است بدانید که این مشکل شیوع زیادی دارد، اما همه لزوما به آن دچار نمی‌شوند. در واقع این سردرد چندثانیه‌ای، می‌تواند حقایق مهمی درباره حساسیت سیستم عصبی شما و حتی احتمال ابتلایتان به میگرن را فاش کند. سردرد […]

آیا می‌دانستید که بدن افراد مختلف از یک غذای کاملاً یکسان، انرژی متفاوتی جذب می‌کند؟ راز این تفاوت در عملکرد تریلیون‌ها باکتری و میکروبیوم روده نهفته است.  حالا محققان برای درک دقیق‌تر این فرآیند، یک مدل ریاضیاتی هوشمند به نام DAMM (هضم، جذب و متابولیسم میکروبی) توسعه داده‌اند که نقش باکتری‌ها را در استخراج انرژی […]

احتمالاً شما هم بارها شنیده‌اید که برای سلامت قلب و عروق، نوشیدن یک لیوان معجون موز و توت‌فرنگی بهترین انتخاب صبحگاهی است؛ اما آیا می‌دانستید این ترکیب جذاب می‌تواند تا ۸۴ درصد از خواص مفید انواع توت‌ را خنثی کند؟  بر اساس مطالعه‌ای جدید، موز حاوی مقادیر بالایی از آنزیمی به نام پلی‌فنول اکسیداز است؛ […]

یک پژوهش تازه زنگ خطری جدی برای طرفداران خوراکی‌های «بدون قند» به صدا درآورده: سوربیتول (Sorbitol)، یکی از رایج‌ترین الکل‌های قندی که در انواع محصولات «کم‌کالری» استفاده می‌شود، در بدن می‌تواند رفتاری شبیه فروکتوز داشته باشد و به کبد و متابولیسم بدن فشار بیاورد. سال‌ها این تصور وجود داشت که شیرین‌کننده‌های مصنوعی مثل آسپارتام، سوکرالوز […]

اینکه غذای امروزتان «سریع» از دستگاه گوارش عبور کند یا «آرام و طولانی»، فقط به زمان دستشویی رفتن‌تان مربوط نیست و به نظر می‌رسد پای سلامت کلی بدن هم وسط است! یک مطالعه‌ی مروری بزرگ که اطلاعات ده‌ها پژوهش را کنار هم گذاشته، نشان داده بین میکروبیوم روده (جمعیت باکتری‌های روده) در آدم‌های با «هضم […]

یک مطالعه‌ی تازه نشان داده که اضافه کردن موز به نوشیدنی‌هایی مثل اسموتی می‌تواند جذب گروهی از ترکیبات مفید به نام «فِلاوِنول‌ها» را به‌طور قابل‌توجهی کاهش دهد. اگر شما هم جزو طرفداران اسموتی‌های موزی هستید، شاید بد نباشد در انتخاب ترکیبات نوشیدنی‌تان کمی تجدیدنظر کنید. فلاونول‌ها نوعی ترکیب گیاهی بسیار مفید با خواص آنتی‌اکسیدانی‌ هستند […]

نتایج یک پژوهش تازه که امروز در مجله نیچر منتشر شده، نشان داده که داروی مونجارو (Mounjaro) با سرکوب الگوهای خاصی از فعالیت‌ مغزی در nucleus accumbens، می‌تواند هوس‌های غذایی اجبارگونه را خاموش کند. مونجارو نام تجاری دارویی به‌نام تیرزپاتید (Tirzepatide) است که در دسته‌ی داروهای خانواده‌ی GLP-1 قرار می‌گیرد. داروهای این خانواده به‌دلیل تاثیر […]

تقریباً همه‌مان می‌دانیم که خواب کافی و تغذیه سالم به سلامت قلب و پیشگیری از بیماری‌های مزمن مثل دیابت و فشار خون بالا کمک می‌کند. اما انجمن قلب آمریکا (AHA) اخیراً به نکته‌ی مهم‌تری اشاره کرده: فقط میزان خواب و کیفیت غذا نیست که اهمیت دارد، بلکه زمان‌بندی خواب و وعده‌های غذایی و هماهنگی آن‌ها […]

در یک مطالعه‌ی تازه از محققان چینی که طی هفته‌های اخیر در مجله‌ی Frontiers in Psychiatry منتشر شده، مشخص شده که پیوند مدفوع می‌تواند به تقویت درمان افسردگی کمک کند! در این متاآنالیز، نقش پیوند مدفوع (FMT) در اختلالات خلقی، به‌ویژه افسردگی بررسی شده است. طی سال‌های اخیر می‌دانیم میان سلامت روده و سلامت روان […]

پزشکان معمولا برای افرادی که دچار یبوست هستند، مصرف رژیم غذایی حاوی فیبر بالا را توصیه می‌کنند. اما حالا پژوهشگران کینگز کالج لندن بر اساس شواهد جدید توصیه‌ها را به‌روز کرده‌اند: آنها می‌گویند بهتر است افراد به جای تمرکز روی مصرف فیبر زیاد یا انواع پروبیوتیک که این روزها تبلیغ می‌شوند، به مصرف بیشتر میوه […]

سال‌هاست می‌دانیم کاکائو به‌خاطر داشتن «فلاونول‌ها» (ترکیبات ضدالتهاب) برای سلامت مفید است. حالا نتایج یک پژوهش تازه روی ۶۰۰ سالمند با میانگین سنی ۷۰ سال که به‌مدت دو سال، روزانه کاکائو مصرف کرده‌اند، حرف‌های امیدوارکننده‌تری دارد. در طول مطالعه، شاخص hs-CRP (یکی از مهم‌ترین نشانگرهای التهاب مزمن که با افزایش سن هم بالاتر می‌رود) پایش […]

در یک مطالعه‌ی جالب در ژاپن، ارتباط مصرف چای سبز و علائم افسردگی در میان کارکنان بررسی شد. به گفته‌ی محققان، هدف اصلی ارزیابی اثر یک نوشیدنی سنتی و رایج در شرق آسیا (چای سبز) بر وضعیت روانی و به‌ویژه حس افسردگی بود. روش کار چگونه بود؟داده‌های مربوط به عادات غذایی، سبک زندگی و سلامت […]

تصمیم گرفته‌اید سبک زندگی سالمی داشته باشید و می‌خواهید وزن اضافه را هم کاهش دهید. اما نتیجه‌ مطابق میل‌تان نیست. چون در طول هفته موارد متعددی رخ می‌دهد که رشته‌‌ی کار از دست‌مان در می‌رود و پرخوری می‌کنیم و در نتیجه برنامه‌ به‌هم می‌ریزد. حالا پژوهشگران در یک مطالعه‌ی جالب به دنبال این پرسش بوده‌اند […]

بیماری‌های قلبی-عروقی همچنان رتبه اول علل مرگ‌و‌میر جهانی را در اختیار دارند. یکی از مهم‌ترین عواملی که ریسک ابتلا و مرگ‌و‌میر ناشی از این بیماری‌ها را افزایش می‌دهد، چیزی است که تقریباً همه‌مان حداقل یک‌بار درباره‌اش شنیده‌ایم: نمک! در مطالعه‌ای که اخیراً در نشست سالانه کالج قلب و عروق آمریکا ارائه شده و روی بیش […]

طی چند سال اخیر داروهای کاهش وزن GLP-1 شهرت فراوانی به دست آورده‌اند و در آپدیت ام دی هم در موردشان زیاد صحبت کرده‌ایم. اما یکی از مشکلات آنها «تزریقی» بودن‌شان است. حالا به‌نظر می‌رسد یک جایگزین خوراکی خوب در راه است: شرکت داروسازی Eli Lilly می‌گوید قرص خوراکیِ روزانه‌ی جدیدش «اورفورگلیپرون» (orforglipron) در کارآزمایی […]

وقتی یک تکه شکلات را گاز می‌زنید، مزه‌های میوه‌ای، آجیلی و فوق‌العاده‌اش را حس می‌کنید (البته به‌شرطی که جزو علاقمندان شکلات باشید). ضمن اینکه اگر شکلات‌های مختلف را امتحان کرده باشید، می‌دانید که هر شکلات طعم خاص خودش را دارد. اما این طعم ویژه از کجا می‌آید؟در یک مطالعه‌ی جدید که روز گذشته در ژورنال […]