رابطه میان مصرف «خوراکی‌های فوق فرآوری» و ظهور زودهنگام علائم پارکینسون

همین چند هفته قبل در آپدیت اِم دی در مورد خوراکی‌های فوق فرآوری صحبت کردیم و از عوارض آنها گفتیم. حالا نتایج یک پژوهش جدید که در ژورنال Neurology منتشر شده، از ارتباط میان مصرف آنها و بروز زودهنگام علائم پارکینسون می‌گوید.

بر اساس این مطالعه، در افرادی که مصرف این خوراکی‌ها در آنها بالا است، علائم و نشانه‌های زودهنگام ابتلا به پارکینسون با احتمالا ۲.۵ برابر نسبت به دیگران ظاهر می‌شود.

البته در این پژوهش رابطه‌ی علیت میان خوراکی‌های فوق‌فرآوری و علائم پارکینسون کشف نشده و در این مورد هنوز به بررسی بیشتری نیاز است.

جهت آشنایی بیشتر با خوراکی‌های فوق‌فرآوری به این ویدیوی آپدیت ام دی مراجعه کنید:
https://www.youtube.com/watch?v=JZtCL6m8W3w

https://www.neurology.org/doi/10.1212/WNL.0000000000213562

https://www.sciencealert.com/ultra-processed-foods-linked-to-early-signs-of-parkinsons-disease