آیا برخی از تاثیرات قهوه به‌خاطر اثر دارونما است؟
آیا شما هم صبح‌تان را با نوشیدن قهوه آغاز می‌کنید و آن را انرژی‌بخش می‌دانید؟ تصور کلی این بوده که قهوه به خاطر داشتن کافئین نسبتا زیاد، سبب افزایش هوشیاری و سطح انرژی می‌شود اما اکنون یک پژوهش جالب نشان داده که داستان فراتر از این است…
محققان متوجه شده‌اند که فقط بخشی از اثر قهوه به‌خاطر کافئین آن است و بخشی از اثرات آن احتمالا به خاطر احساسی است که نسبت به این نوشیدنی پرطرفدار پیدا کرده‌ایم. در نتیجه معتقدند برخی از اثرات مصرف قهوه به خاطر پدیده‌ای است که نامش را اثر دارونما (placebo effect) گذاشته‌اند.
همانطور که می‌دانید، ذهن انسان می‌تواند روی بدن تاثیر زیادی داشته باشد و اثر دارونما هم هنگامی است که ماده‌ای را مصرف می‌کنیم و چون به تاثیر آن روی یک موضوع خاص اعتقاد داریم، برخی از اثرات واقعی را مشاهده می‌کنیم. در حالی که آن ماده لزوما چنین اثری ندارد.
در این پژوهش مشخص شده مصرف یک نوشیدنی حاوی کافئین (به‌جز قهوه) هم می‌تواند سبب افزایش انرژی شود، اما در صورت مصرف «قهوه» بخش‌های دیگری هم از مغز فعال می‌شوند که روی حافظه، پردازش تصویر و رفتارهای مبتنی بر اهداف تمرکز دارند.
البته در قهوه مواد دیگری به جز کافئین هم وجود دارد که آنها هم می‌توانند روی کاهش خستگی و افزایش انرژی موثر باشند. اما علتش هر چه که باشد، نتایج این پژوهش برای علاقمندان قهوه خوشحال کننده است.
)
