۰۹ خرداد ۱۴۰۲ دکتر علی‌اصغر هنرمند

کمبود فلاوانول‌ها در رژیم غذایی و کاهش حافظه در سالمندان

فلاوانول‌ها موادی هستند که در برخی میوه‌ها و گیاهان وجود دارند, در مورد تاثیر آنها روی بهبود حافظه و عملکرد مغز قبلا پژوهش‌های متعددی انجام شده. حالا یک پژوهش تازه برای نخستین بار نشان داده کمبود این ماده رژیم غذایی سالمندان با کاهش حافظه مرتبط است.

جالب است بدانید در موش‌ها معلوم شده مصرف فلاوانول‌ها و به ویژه یک ماده بیواکتیو آن به نام epicatechin به طور خاص سبب رشد نورون‌ها و عروق در بخش هیپوکامپ می‌شود که یکی از نقاط کلیدی مغز در یادگیری و حافظه است.

این ماده در موادی مانند:

  • چای سبز
  • سیب
  • انواع توت‌ها
  • هلو
  • و کاکائو

یافت می‌شود.

پژوهش روی ۳۵۰۰ فرد بالای ۶۰ سال انجام شده و آنها به مدت سه سال روزانه مکمل ۵۰۰ میلی‌گرم flavanols دریافت می‌کرده‌اند که دارای ۸۰ میلی‌گرم epicatechin بوده است. اینها مقادیر توصیه شده برای مصرف روزانه یک فرد بزرگسال است که باید از طریق مواد غذایی طبیعی تامین شود.

در پایان سال اول، افرادی که در رژیم غذایی‌شان این ماده را به اندازه کافی دریافت نمی‌کردند به طور متوسط ۱۰.۵ درصد بهبود حافظه داشتند و این بهبود تا دو سال بعد هم پایدار باقی ماند.

البته در گروهی که میزان flavanols بدن‌شان در شروع پژوهش در سطح طبیعی بود، این افزایش حافظه مشاهده نشد. بنابراین مصرف مقادیر اضافه آن احتمالا کمک‌کننده نیست.

لطفا توجه کنید که Flavonoid‌ها یا فلاونول‌ها گروهی از مواد هستند که خودش شامل چندین زیرمجموعه است. این پژوهش در مورد flavanol‌ها یا فلاوانول‌ها انجام شده (که اگر دقت کنید یک حرف A/الف در آن متفاوت نوشته می‌شود!).

مطالب مرتبط

چرا «تمرین‌های قدرتی» و «عضله سازی» بهترین کاری است که می‌توانید برای سلامت‌تان انجام دهید؟

پادکست را می‌توانید در پلت‌فرم‌های زیر هم گوش کنید: ما برای مراقبت از سلامت‌مان ممکن است کارهای مختلفی انجام دهیم: مثلا رژیم غذایی سالمی داشته […]

آشنایی با مهم‌ترین راهکارهای پیشگیری از سرطان

پادکست را می‌توانید در پلت‌فرم‌های زیر هم گوش کنید: سالانه بیش از ۱۸ میلیون مورد جدید سرطان در دنیا رخ می‌دهد که سهم کشور ایران […]

ارتباط مصرف قند مصنوعی آسپارتام با کاهش حافظه و یادگیری؟

قبلا در مورد آسپارتام صبحت کرده‌ایم: یک شیرین‌کننده مصنوعی که به جای قند گلوکز در بسیاری از نوشیدنی‌ها و مواد خوراکی استفاده می‌شود. این ماده حدود دو ماه قبل از سوی آژانس پژوهش سرطان جزو مواد «احتمالا سرطان‌زا» دسته‌بندی شد. اما در آن زمان بحث مخالفین این بود که احتمال بروز سرطان توسط این ماده […]

افزایش ۲۲۶ درصدی حافظه با استفاده از بوی مطبوع در اتاق خواب

نتایج یک پژوهش کوچک نشان داده وجود یک رایحه مطبوع در محیط خواب، سبب افزایش قابل توجه حافظه می‌شود! پژوهشگران می‌گویند این بهبود حافظه در شرکت‌کنندگان سالمند ۲۲۶ درصد بوده است که عدد بسیار قابل ملاحظه‌ای‌ است. آنها هر شب در اتاق خواب شرکت‌کنندگان پژوهش به مدت ۲ ساعت با کمک اسانس‌های روغنی طبیعی، رایحه‌هایی […]

تاثیر مصرف مولتی‌ویتامین‌ها در بهبود حافظه سالمندان

بیشتر پژوهش‌هایی که روی مولتی‌ویتامین‌ها انجام شده، روی تاثیر آنها بر بدن و سلامت جسمانی می‌پردازد. حالا یک پژوهش گسترده نشان داده مصرف روزانه مولتی‌ویتامین در سالمندان احتمالا فرایند تضعیف حافظه را نیز کند می‌کند. این پژوهش روی بیش از ۳۵۰۰ فرد بالای ۶۰ سال و به مدت سه سال انجام شده است. یک گروه […]

جدول رژیم‌های غذایی پرطرفدار برای سلامت قلب و عروق

به‌نظر شما کدام رژیم غذایی نسبت به بقیه بهتر است؟ کاملا مشخص است که برای این پرسش، پاسخ روشنی وجود ندارد و عوامل متعددی در انتخاب یک روش خاص تغذیه موثر هستند. حالا انجمن قلب‌ و عروق آمریکا طی بیانیه‌ای رژیم‌های غذایی پرطرفدار را از زاویه سلامت قلب و عروق رتبه‌بندی کرده و به آنها […]

مطالب داغ

معرفی شش ماده غذایی برای کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی

نتایج یک پژوهش گسترده روی رژیم غذایی افراد در ۸۰ کشور مختلف فهرستی از ۶ ماده خوراکی ارائه کرده که مصرف آنها سبب کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود. موارد این لیست اغلب آشنا هستند و شامل اینها است: مصرف میوه‌ها، سبزیجات، مغزها، ماهی، حبوبات و البته مورد ششم احتمالا تعجب آور است: […]

تشخیص PTSD با کمک چهار بیومارکر خونی

اختلال استرس پس از سانحه (PTSD) جزو مشکلات «سلامت روان» به حساب می‌آید و معمولا بعد از بروز یک حادثه شدید رخ می‌دهد. اکنون به‌نظر می‌رسد چهار فاکتور در خون وجود دارد که با کمک آنها می‌توان این مشکل را تشخیص داد و فرایند درمان را هم پایش کرد. جالب‌تر اینجاست که پژوهشگران می‌گویند با […]

تاسیس کارخانه تولید پشه با هدف کاهش انتقال بیماری‌ها

آیا می‌دانستید قرار است مکانی به نام «کارخانه تولید پشه» در بزریل ساخته شود و سالیانه تا ۵ میلیارد پشه تولید کند!؟ این کارخانه یکی از پروژه‌های «برنامه پشه جهانی» است! در تصویر بالا هم یکی از کارمندانش را در حال رها‌سازی پشه‌ها مشاهده می‌کنید. اما قبل از اینکه نگران شوید، باید بگویم هدف مثبتی […]

استرس چگونه سبب افزایش تمایل ما به خوردن می‌شود؟

بسیاری اوقات در شرایط استرس به مصرف خوراکی‌ها روی می‌آوریم و خوردن آنها واقعا حال‌مان را بهتر می‌کند. این رویکرد در انسان از سال‌ها پیش شناخته شده، اما اکنون یک قطعه مهم دیگر پازل توسط پژوهشگران استرالیایی کشف شده است… مشخص شده که مصرف خوراکی‌های پُرکالری در مواجهه با استرس فقط در همان لحظه سبب […]

مطالب پربازدید

آیا تیرزپاتید (Tirzepatide) در درمان چاقی یک انقلاب ایجاد می‌کند؟

این روزها داروهای کاهش وزنی که با اثر روی گیرنده GLP1 عمل می‌کنند، طرفداران زیادی پیدا کرده‌اند و سماگلوتید (semaglutide) در خط مقدم آنها است. حالا یک داروی دیگر به نام تیرزپاتید (Tirzepatide) هم احتمالا به لیست داروهای لاغری اضافه خواهد شد و این یکی حتی از سماگلوتید هم بهتر عمل می‌کند. این دارو در […]

تایید داروی تیرزپاتید (Tirzepatide) برای کاهش وزن توسط سازمان غذا و داروی آمریکا

اواخر اردیبهشت از نتایج قابل توجه داروی تیرزپاتید (Tirzepatide) در کاهش وزن صحبت کردیم. حالا سرانجام استفاده از این دارو توسط سازمان غذا و داروی آمریکا برای دو گروه از افراد مورد تایید قرار گرفته است: ۱- افراد چاق (دارای BMI بالای ۳۰)
۲- افرادی که دارای اضافه وزن هستند (BMI بالای ۲۷) و یکی از […]

میزان مناسب و بهترین روش مصرف ویتامین D: روزانه؟ هفتگی یا ماهیانه؟

ویتامین D جزو ویتامین‌های مهمی است که کمبود آن در تمام دنیا شیوع بالایی دارد و پیش‌بینی می‌شود حدود یک میلیارد نفر در سراسر جهان به کمبود آن دچار هستند. در اینجا می‌خواهیم به این نکته بپردازیم که بهترین روش مصرف مکمل ویتامین دی چگونه است و مقدار مناسبش چقدر است؟ اما پیش از شروع […]

جدول «میزان پروتئین» مواد غذایی و عدم تطابق وزن خوراکی‌ها با حجم پروتئین

دو هفته قبل به موضوع مهم «میزان پروتئین مورد نیاز» و اشتباه‌های رایج در مورد آن پرداختیم. اما اکنون نوبت بخش دوم داستان است: اینکه در هر ماده غذایی چه میزان پروتئین وجود دارد و چرا اغلب افراد در این مورد دچار اشتباه می‌شوند؟ اکثر افراد تصور می‌کنند مثلا ۱۰۰ گرم سینه پخته مرغ دارای […]

با همکاری

پژوهشکده آینده پژوهی در سلامت
پژوهشکده آینده پژوهی در سلامت
معاونت آموزشی سازمان نظام پزشکی کل کشور
معاونت آموزشی سازمان نظام پزشکی کل کشور
اداره کل آموزش همگانی جمعیت هلال احمر
اداره کل آموزش همگانی جمعیت هلال احمر
X
آپدیت ام دی تازه‌های پزشکی از رفرنس‌های معتبر