۱۴ فروردین ۱۴۰۲ دکتر علی‌اصغر هنرمند

افزایش مصرف سبزیجات در کودکان با افزایش زمان وعده غذایی

اگر می‌خواهید کودکان سبزیجات بیشتری بخورند، کافی است مدت زمان غذا خوردن را افزایش دهید.

بسیاری از والدین با روش‌های گوناگون تلاش می‌کنند فرزندان‌شان را به مصرف بیشتر سبزیجات (که اغلب مورد علاقه کودکان نیست) ترغیب کنند. اما به‌نظر می‌رسد یک ترفند ساده بسیار موثر است:

یک پژوهش نشان داده اگر هنگام شام، به کودکان فقط ۱۰ دقیقه وقت بیشتری برای صرف غذا داده شود، آنها به طور متوسط ۷ تکه میوه و سبزیجات بیشتری خواهند خورد!

در این بررسی، زمان عادی صرف وعده شام ۲۰ دقیقه در نظر گرفته شده و مدت‌زمان اضافه آن را به ۳۰ دقیقه رسانده است.

میوه و سبزیجات هم به قطعات کوچک تقسیم شده بودند، اما مجموع حجمی که در این زمان اضافه مصرف شده به طور متوسط ۱۰۰ گرم بوده است.

https://www.telegraph.co.uk/news/2023/04/03/children-vegetables-fruit-greens-kids-diet-nutrition/

مطالب مرتبط

چرا نباید صبحانه را دیر بخوریم؟

نتایج یک پژوهش انجام شده در کشور اسپانیا نشان داده که به تاخیر انداختن مصرف صبحانه یا دیر خوردن شام، سبب افزایش احتمال بروز بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود. در این پژوهش بیش از ۱۰۰ هزار نفر به مدت متوسط ۷ سال شرکت کرده‌اند. زمان مصرف صبحانه به سه بخش پیش از ۸ صبح، بین ۸ […]

«جوانه بروکلی» و کاهش عوارض ناشی از آلودگی هوا

این روزها موضوع آلودگی هوا بسیار برجسته و مهم است و خیلی‌ها به دنبال استفاده از دستگاه‌های تصفیه هوا هستند که البته انتخاب خوبی است، ولی متاسفانه همه جا نمی‌توان از آنها استفاده کرد و در دسترس بسیاری از افراد قرار ندارند. اما آیا می‌دانید با رعایت برخی نکات در رژیم غذایی‌تان می‌توانید حداقل برخی […]

آیا «مغز» عامل اصلی ایجاد چاقی است؟

اضافه وزن و چاقی یک موضوع پیچیده و چند عاملی است. اما نتایج پژوهش‌های متعدد طی چند سال گذشته انگشت اتهام را بیش از پیش به سوی مغز نشانه گرفته است. چون این مغز است که به ما می‌گوید چه زمانی گرسنه هستیم و چه زمانی سیر شده‌ایم. همچنین، مغز بر رفتار غذایی ما هم […]

چرا «تمرین‌های قدرتی» و «عضله سازی» بهترین کاری است که می‌توانید برای سلامت‌تان انجام دهید؟

پادکست را می‌توانید در پلت‌فرم‌های زیر هم گوش کنید: ما برای مراقبت از سلامت‌مان ممکن است کارهای مختلفی انجام دهیم: مثلا رژیم غذایی سالمی داشته […]

آشنایی با مهم‌ترین راهکارهای پیشگیری از سرطان

پادکست را می‌توانید در پلت‌فرم‌های زیر هم گوش کنید: سالانه بیش از ۱۸ میلیون مورد جدید سرطان در دنیا رخ می‌دهد که سهم کشور ایران […]

می‌خواهید فرزند‌تان سبزیجات بیشتری بخورد؟ ابتدا خودتان بیشتر سبزیجات بخورید!

بسیاری از والدین از اینکه فرزندان‌شان به‌ اندازه کافی سبزیجات نمی‌خورند شکایت دارند. حالا نتیجه یک پژوهش تازه می‌گوید که احتمالا مشکل در خود والدین است و اول باید خودمان مصرف سبزیجات‌مان را افزایش دهیم. این پژوهش که از نوع نظرسنجی بوده روی ۲۰۰۰ خانواده انجام شده و نشان داده از نظر اغلب والدین، کودکان […]

مطالب داغ

آیا آزمایش خون پیش از ازدواج، همان آزمایش ژنتیک است؟

برای ثبت ازدواج در ایران، انجام یک آزمایش خون پیش از ازدواج ضروری است. اما بسیاری از زوجین به‌اشتباه این آزمایش را برابر با آزمایش ژنتیک و جهت پیشگیری از بیماری‌های ژنتیکی احتمالی در فرزندان می‌دانند درحالی‌که داستان چیز دیگری است. حتما شنیده‌اید که گفته می‌شود «خون دو فرد به هم نمی‌خورد»، این به چه […]

چرا آلرژی فصلی شما امسال بدتر از گذشته است؟

شما تنها کسی نیستید که به دلیل آلرژی به گرده‌ها احساس خفگی و عطسه دارید. در سال‌های اخیر فصل گرده‌افشانی در بسیاری از نقاط جهان طولانی‌تر شده است. اگر‌چه عوامل متعددی زمینه‌ساز آن هستند ولی تغییرات آب و هوایی و گرمایش زمین یکی از بزرگترین مقصران است و متأسفانه انتظار می‌رود از این به بعد […]

چرا خاراندن پوست حس خوبی دارد!؟

بعضی‌ افراد می‌گویند اگر جایی از بدن‌ دچار خارش شد نباید آن را بخارانیم! چون در ادامه دچار قرمزی و التهاب می‌شویم. اما از طرف دیگر خاراندن پوست حس بسیار خوبی دارد… اینجا یک سوال مطرح می‌شود: چرا تکامل سبب شده که از خاراندن لذت ببریم!؟ حالا به‌نظر می‌رسد پژوهشگران یک توضیح علمی برای آن […]

آسپرین چگونه به کاهش متاستاز سرطان کمک می‌کند؟

از سال‌ها قبل می‌دانیم که مصرف آسپرین در مبتلایان برخی سرطان‌ها سبب کاهش احتمال متاستاز می‌شود. اما در این میان یک پرسش بزرگ بدون پاسخ وجود داشت: اینکه آسپرین با چه سازوکاری به کاهش احتمال سرایت سرطان به دیگر نقاط بدن کمک می‌کند؟ حالا پژوهشگران می‌گویند نحوه اثرگذاری آسپرین را کشف کرده‌اند. مشخص شده که […]

مطالب پربازدید

آیا تیرزپاتید (Tirzepatide) در درمان چاقی یک انقلاب ایجاد می‌کند؟

این روزها داروهای کاهش وزنی که با اثر روی گیرنده GLP1 عمل می‌کنند، طرفداران زیادی پیدا کرده‌اند و سماگلوتید (semaglutide) در خط مقدم آنها است. حالا یک داروی دیگر به نام تیرزپاتید (Tirzepatide) هم احتمالا به لیست داروهای لاغری اضافه خواهد شد و این یکی حتی از سماگلوتید هم بهتر عمل می‌کند. این دارو در […]

تایید داروی تیرزپاتید (Tirzepatide) برای کاهش وزن توسط سازمان غذا و داروی آمریکا

اواخر اردیبهشت از نتایج قابل توجه داروی تیرزپاتید (Tirzepatide) در کاهش وزن صحبت کردیم. حالا سرانجام استفاده از این دارو توسط سازمان غذا و داروی آمریکا برای دو گروه از افراد مورد تایید قرار گرفته است: ۱- افراد چاق (دارای BMI بالای ۳۰)
۲- افرادی که دارای اضافه وزن هستند (BMI بالای ۲۷) و یکی از […]

میزان مناسب و بهترین روش مصرف ویتامین D: روزانه؟ هفتگی یا ماهیانه؟

ویتامین D جزو ویتامین‌های مهمی است که کمبود آن در تمام دنیا شیوع بالایی دارد و پیش‌بینی می‌شود حدود یک میلیارد نفر در سراسر جهان به کمبود آن دچار هستند. در اینجا می‌خواهیم به این نکته بپردازیم که بهترین روش مصرف مکمل ویتامین دی چگونه است و مقدار مناسبش چقدر است؟ اما پیش از شروع […]

جدول «میزان پروتئین» مواد غذایی و عدم تطابق وزن خوراکی‌ها با حجم پروتئین

دو هفته قبل به موضوع مهم «میزان پروتئین مورد نیاز» و اشتباه‌های رایج در مورد آن پرداختیم. اما اکنون نوبت بخش دوم داستان است: اینکه در هر ماده غذایی چه میزان پروتئین وجود دارد و چرا اغلب افراد در این مورد دچار اشتباه می‌شوند؟ اکثر افراد تصور می‌کنند مثلا ۱۰۰ گرم سینه پخته مرغ دارای […]

با همکاری

پژوهشکده آینده پژوهی در سلامت
پژوهشکده آینده پژوهی در سلامت
معاونت آموزشی سازمان نظام پزشکی کل کشور
معاونت آموزشی سازمان نظام پزشکی کل کشور
اداره کل آموزش همگانی جمعیت هلال احمر
اداره کل آموزش همگانی جمعیت هلال احمر
X
آپدیت ام دی تازه‌های پزشکی از رفرنس‌های معتبر