۱۴ مرداد ۱۴۰۳ دکتر علی‌اصغر هنرمند

مناسب‌ترین مقدار مصرف قهوه برای داشتن مزیت بیشتر؟

حتما این عبارت را شنیده‌اید که «هر چیزی به‌اندازه‌‌ خوب است». اکنون در مورد قهوه هم باید مجددا روی آن تاکید کنیم، چون نتایج یک پژوهش بزرگ نشان داده مصرف مقادیر بالای آن احتمالا روی توانایی‌های ذهنی تاثیر منفی دارد.

در این پژوهش مصرف مقادیر مختلف قهوه روی توانایی‌های ذهنی مورد سنجش قرار گرفته و ۸۵۰۰ نفر به مدت حدود ۹ سال مورد پیگیری قرار گرفته‌اند.

آنها از نظر مصرف قهوه به سه گروه تقسیم شده‌اند:
۱- پرمصرف‌ها: چهار قهوه (یا بیشتر) در روز.
۲- متوسط: یک الی سه قهوه در روز.
۳- عدم مصرف قهوه.

در نتایج مشخص شد که شیب کاهش توانایی‌های ذهنی در گروه دوم و سوم (متوسط و عدم مصرف قهوه) طی این ۹ سال، کمتر از گروه پرمصرف است. در کنار آن مشخص شد که گروه متوسط از نظر برخی فاکتور‌ها در برابر اُفت توانایی‌های شناختی بهتر محافظت می‌شوند.

قهوه‌ یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در جهان است و پژوهش‌های متعدد مزایای آن را برای سلامتی نشان داده. از جمله کاهش احتمال سکته‌، سرطان، دیابت و پارکینسون. اما به‌نظر می‌رسد که در مصرف آن نباید زیاده‌روی کرد.

نتایج این پژوهش در کنفرانس بین‌المللی ۲۰۲۴ انجمن آلزایمر ارائه شده. البته روش تحقیق آن از نوع مشاهده‌ای بوده و بنابراین نتایج آن ممکن است دقیق نباشند.

پیش از این در مورد هم صحبت کرده بودیم که چرا مصرف قهوه از ظهر به بعد اشتباه است:
https://x.com/aahonarmand/status/1555585119355813891

https://www.medscape.com/viewarticle/too-much-coffee-linked-accelerated-cognitive-decline-2024a1000e6q

مطالب مرتبط

لانجویتی: تاثیر بلند‌مدت تمرین‌های قدرتیِ سنگین در دوران سالمندی

می‌دانیم که عضلات ما با گذشت زمان و به‌ویژه از دوران میانسالی رو به تحلیل می‌روند و تمرین‌های قدرتی جزو مهم‌ترین راهکارهایی است که جلوی این پسرفت را می‌گیرد. اکنون یک پژوهش انجام شده در دانمارک روی افراد سالمند به بررسی تاثیر بلند‌مدت ورزش‌های قدرتی روی عضلات پرداخته و از همه مهم‌تر، تاثیر ورزش قدرتی […]

سه ترفند ذهنی برای داشتن رژیم غذایی سالم‌تر و فعالیت بدنی بیشتر

همه می‌دانیم که باید رژیم غذایی سالمی داشته باشیم و بیشتر ورزش کنیم. اما اغلب ما در عمل به این توصیه‌ها پایبند نیستیم و نشستن روی مبل و خوردن چیزبرگر دوبل را ترجیح می‌دهیم! در اینجا به سه ترفند ساده‌ی ذهنی می‌پردازیم که مانند ابزارهایی قدرتمند به ما کمک می‌کنند تا انتخاب‌های بهتری داشته باشیم. […]

چرا بهتر است چای یا قهوه را ۹۰ دقیقه بعد از بیداری بنوشیم؟

برخی افراد بلافاصله بعد از بیدار شدن، سراغ دم‌کردن چای و قهوه می‌روند و این بخشی از روتین روزانه‌شان است. اما اینجا می‌خواهیم به این افراد پیشنهاد کنیم که شاید بد نباشد مصرف کافئین را حدود ۹۰ دقیقه دیرتر شروع کنند تا از مزایای آن بیشتر استفاده کنند. یکی از دلایل اصلی مصرف کافئین، سرحال […]

چرا بعد از مصرف قهوه دچار خواب‌آلودگی می‌شویم؟

معمولا قهوه را با هدف افزایش انرژی و تمرکز مصرف می‌کنیم (و البته لذت‌بردن از مزه‌ی خاص قهوه هم عالم خودش را دارد). اما گاهی اوقات مصرف قهوه رویمان اثر عکس دارد و ما را دچار خواب آلودگی می‌کند! به‌گونه‌ای که برخی افراد به‌این نتیجه‌گیری می‌رسند که قهوه برایشان خواب‌آور است… با این وجود نباید […]

احساس جوان‌تر بودن نسبت به سن واقعی در افراد

من ۴۰ ساله هستم اما اگر از من بپرسید در ذهنم چند سال سن دارم، خودم را جوان‌تر ارزیابی می‌کنم. ما یک سن تقویمی داریم که بر اساس «تاریخ تولد‌مان» مشخص می‌شود و یک «احساس ذهنی از سن خودمان» که اسمش را سن ذهنی (subjective age) گذاشته‌اند. اکنون یک پژوهش تازه نشان داده با افزایش […]

آیا برخی از تاثیرات قهوه به‌خاطر اثر دارونما است؟

آیا شما هم صبح‌تان را با نوشیدن قهوه آغاز می‌کنید و آن را انرژی‌بخش می‌دانید؟ تصور کلی این بوده که قهوه به خاطر داشتن کافئین نسبتا زیاد، سبب افزایش هوشیاری و سطح انرژی می‌شود اما اکنون یک پژوهش جالب نشان داده که داستان فراتر از این است… محققان متوجه‌ شده‌اند که فقط بخشی از اثر […]

مطالب داغ

مرگ نخستین دریافت‌کننده‌ی کلیه پیوندی از خوک، دو ماه بعد از عمل پیوند

ریچارد سلیمن مرد ۶۲ ساله‌ای بود که ابتدای فروردین ماه ۱۴۰۳ برای نخستین بار در تاریخ، کلیه پیوندی از خوک را دریافت کرد و در آپدیت ام دی هم در مورد آن و ترخیصش از بیمارستان صحبت کردیم. حالا متاسفانه آقای سلیمن حدود دو ماه بعد از عمل پیوند، درگذشته است. البته تیم پزشکی می‌گویند […]

تاثیر بیشتر ورزش در خانم‌ها در مقایسه با آقایان!

می‌دانیم که ورزش برای سلامتی مفید است، اما به نظر می‌رسد که خانم‌ها از ورزش سود بیشتری می‌برند. نتایج یک پژوهش گسترده نشان داده که ورزش منظم سبب کاهش ۲۴ درصدی احتمال مرگ زودهنگام در خانم‌ها می‌شود در حالی که همین میزان ورزش در آقایان این احتمال را فقط ۱۵ درصد کاهش می‌دهد. جالب‌تر اینکه […]

چگونه مصرف یک گرم نمک اضافه می‌تواند اگزما را بدتر کند؟

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که افزایش مصرف نمک ممکن است سبب عود اگزما شود. مطالعه‌ای در دانشگاه سانفرانسیسکو نشان داده که خوردن تنها یک گرم نمک اضافی در روز احتمال تشدید اگزما را ۲۲ درصد افزایش می‌دهد. اگزما یک بیماری مزمن است که باعث خشکی و خارش پوست می‌شود. درماتیت آتوپیک یکی از شایع‌ترین بیماری‌های […]

رژیم غذایی مایند (MIND): راهکاری برای جوان نگه داشتن مغز

این روزها انواع رژیم‌های غذایی تبلیغ می‌شوند: کتوژنیک، پالئو، گیاه‌خواری و… اما در این میان یک رژیم غذایی مهم وجود که کمتر شناخته شده و نامش MIND است و ویژه افرادی است که می‌خواهند «مغز» سالمی داشته باشند. نام این رژیم غذایی مخفف عبارت Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay است و در واقع ترکیبی از […]

مطالب پربازدید

آیا تیرزپاتید (Tirzepatide) در درمان چاقی یک انقلاب ایجاد می‌کند؟

این روزها داروهای کاهش وزنی که با اثر روی گیرنده GLP1 عمل می‌کنند، طرفداران زیادی پیدا کرده‌اند و سماگلوتید (semaglutide) در خط مقدم آنها است. حالا یک داروی دیگر به نام تیرزپاتید (Tirzepatide) هم احتمالا به لیست داروهای لاغری اضافه خواهد شد و این یکی حتی از سماگلوتید هم بهتر عمل می‌کند. این دارو در […]

تایید داروی تیرزپاتید (Tirzepatide) برای کاهش وزن توسط سازمان غذا و داروی آمریکا

اواخر اردیبهشت از نتایج قابل توجه داروی تیرزپاتید (Tirzepatide) در کاهش وزن صحبت کردیم. حالا سرانجام استفاده از این دارو توسط سازمان غذا و داروی آمریکا برای دو گروه از افراد مورد تایید قرار گرفته است: ۱- افراد چاق (دارای BMI بالای ۳۰)
۲- افرادی که دارای اضافه وزن هستند (BMI بالای ۲۷) و یکی از […]

میزان مناسب و بهترین روش مصرف ویتامین D: روزانه؟ هفتگی یا ماهیانه؟

ویتامین D جزو ویتامین‌های مهمی است که کمبود آن در تمام دنیا شیوع بالایی دارد و پیش‌بینی می‌شود حدود یک میلیارد نفر در سراسر جهان به کمبود آن دچار هستند. در اینجا می‌خواهیم به این نکته بپردازیم که بهترین روش مصرف مکمل ویتامین دی چگونه است و مقدار مناسبش چقدر است؟ اما پیش از شروع […]

جدول «میزان پروتئین» مواد غذایی و عدم تطابق وزن خوراکی‌ها با حجم پروتئین

دو هفته قبل به موضوع مهم «میزان پروتئین مورد نیاز» و اشتباه‌های رایج در مورد آن پرداختیم. اما اکنون نوبت بخش دوم داستان است: اینکه در هر ماده غذایی چه میزان پروتئین وجود دارد و چرا اغلب افراد در این مورد دچار اشتباه می‌شوند؟ اکثر افراد تصور می‌کنند مثلا ۱۰۰ گرم سینه پخته مرغ دارای […]

با همکاری

پژوهشکده آینده پژوهی در سلامت
پژوهشکده آینده پژوهی در سلامت
معاونت آموزشی سازمان نظام پزشکی کل کشور
معاونت آموزشی سازمان نظام پزشکی کل کشور
اداره کل آموزش همگانی جمعیت هلال احمر
اداره کل آموزش همگانی جمعیت هلال احمر
X
آپدیت ام دی تازه‌های پزشکی از رفرنس‌های معتبر