۰۵ اسفند ۱۴۰۳ دکتر علی‌اصغر هنرمند

چرا تخم‌مرغ در آمریکا گران شده!؟

احتمالا در خبرها خوانده‌اید که قیمت تخم‌مرغ در کشور آمریکا افزایش قابل توجهی پیدا کرده، اما بد نیست که از علت‌اش هم مطلع شوید: شیوع آنفلوآنزای پرندگان و مقابله‌ی مقامات بهداشتی در جهت کاهش احتمال انتقال بیماری.

از سال گذشته‌ی مقامات بهداشتی این کشور به بررسی و تست مرغداری‌ها از نظر وجود ویروس آنفلوآنزای پرندگان پرداخته‌اند و در صورت مثبت شدن و با هدف کاهش انتقال بیماری، کلیه‌ی مرغ‌های آن محل معدوم می‌شوند.

برای مثال فقط در یک تولیدی تخم‌مرغ بعد از مثبت شدن تست آنفلوآنزا، بیش از ۴ میلیون مرغ معدوم شده است.

پیش‌بینی می‌شود که تا اینجا بیش از ۱۶۰ میلیون مرغ در این کشور به خاطر ابتلا به ویروس آنفلوآنزا و یا با هدف کاهش احتمال انتقال معدوم شده‌اند که نتیجه‌اش کاهش مرغ و تخم‌مرغ بوده است.

https://www.reuters.com/world/us/how-bird-flu-has-sent-us-eggs-prices-skyrocketing-2025-02-21

مطالب مرتبط

قوانین جدید اندونزی برای مقابله با مصرف سیگار و ویپ

مقامات کشور اندونزی برای کاهش مصرف سیگارهای الکترونیکی و دیگر انواع دخانیات، قوانین جدیدی را تصویب کرده‌اند. برخی از مهم‌ترین آنها به این شرح است: در کشور اندونزی با ۲۷۰ میلیون جمعیت حدود ۷۰ میلیون مصرف‌کننده‌ی دخانیات وجود دارد که حدود ۸ درصد آنها زیر ۱۸ سال سن دارند. مقامات این کشور امیدوارند مقررات تازه […]

آیا آلرژی غذایی در کودکان افزایش پیدا کرده و چگونه باید آن را مدیریت کرد؟

به نظر می‌رسد در سال‌های اخیر تعداد فزاینده‌ای از افراد به آلرژی غذایی مبتلا می‌شوند. اما آیا نرخ آلرژی غذایی واقعاً در حال افزایش است و اگر چنین است، چه کاری می‌توان در مورد آن انجام داد؟ آلرژی غذایی بار بزرگی برای خانواده‌هایی است که هر روز با آن زندگی می‌کنند. این مشکل برای نظام […]

افزایش موارد ابتلا به بیماری «استفراغ زمستان»

مرکز کنترل و پیشگیری‌ از بیماری‌های آمریکا در مورد افزایش موارد ابتلا به «نورو ویروس» هشدار داده است. این یک ویروس به شدت مسری است که سبب ایجاد تهوع و استفراغ می‌شود و بیماری آن به نام «استفراغ زمستان» هم مشهور است. این ویروس هم کودکان و هم بزرگسالان را گرفتار می‌کند. علائم بیماری معمولا […]

آشنایی با مهم‌ترین راهکارهای پیشگیری از سرطان

پادکست را می‌توانید در پلت‌فرم‌های زیر هم گوش کنید: سالانه بیش از ۱۸ میلیون مورد جدید سرطان در دنیا رخ می‌دهد که سهم کشور ایران […]

آیا تا سه سال دیگر شاهد مرغ‌های مقاوم به ویروس آنفلوآنزای پرندگان خواهیم بود؟

پرندگان و از جمله مرغ‌ها در برابر ویروس آنفلوآنزای پرندگان بسیار حساس هستند و این بیماری به سرعت سبب مرگ آنها می‌شود. حالا پژوهشگران می‌گویند توانسته‌اند با اصلاح ژن مرغ‌ها کاری کنند که آنها تا حدی در برابر این بیماری مقاوم باشند و با اطمینان خاطر می‌گویند که تا سه سال آینده می‌توانیم مرغ و […]

جدول «میزان پروتئین» مواد غذایی و عدم تطابق وزن خوراکی‌ها با حجم پروتئین

دو هفته قبل به موضوع مهم «میزان پروتئین مورد نیاز» و اشتباه‌های رایج در مورد آن پرداختیم. اما اکنون نوبت بخش دوم داستان است: اینکه در هر ماده غذایی چه میزان پروتئین وجود دارد و چرا اغلب افراد در این مورد دچار اشتباه می‌شوند؟ اکثر افراد تصور می‌کنند مثلا ۱۰۰ گرم سینه پخته مرغ دارای […]

مطالب داغ

معرفی NotebookLM: با کتاب‌هایتان حرف بزنید!

مدتی است یک سرویس مبتنی بر هوش مصنوعی تازه به نام NotebookLM توسط گوگل در اختیار کاربران قرار گرفته که کاربردهای متعددی دارد. یکی از مهم‌ترین کاربردهای آن، برای افرادی است که با منابع علمی و پژوهشی متعدد سر و کار دارند. شما می‌توانید کتاب‌ها و فایل‌های پی دی اف خودتان را در NotebookLM آپلود […]

تاثیر رژیم غذایی پدر روی اسپرم و سلامت فرزند

امروز نتیجه‌ی پژوهش تازه‌ای در ژورنال نیچر منتشر شده که یک بار دیگر بر یافته‌های قبلی مهر تایید می‌زند. این پژوهش هم در موش‌ها و هم در انسان به‌جمع‌بندی یکسانی رسیده: مصرف غذاهای پرچرب در موش‌های پدر، و داشتن BMI بالا در مردان سبب می‌شود که فرزندان آنها مبتلا به اختلالات متابولیسمی شوند. این پژوهش […]

کشف ژن‌های مرتبط با پدیده رینود (Raynaud)

سندرم یا پدیده رینود (Raynaud) وضعیتی است که رگ‌ها بر اثر عواملی مانند استرس یا سرما دچار انقباض ناگهانی می‌شوند و در نتیجه رنگ پوست در مناطقی مانند دست و پا و گوش به خاطر کاهش جریان خون، به طور موقت سفید یا کبود می‌شود. اکنون پژوهشگران می‌گویند دو ژن خاص مسئول این پدیده را […]

تاثیر واکسیناسیون در کاهش ابتلا به کووید۱۹ حتی در صورت سابقه‌ی ابتلای قبلی

در دوران کووید برخی افراد معتقد بودند که اگر قبلا به بیماری مبتلا شده‌اید، دیگر نیازی به واکسن ندارید و خود ابتلا به‌بیماری نوعی واکسیناسیون به‌حساب می‌آید… حالا می‌توانید این تصویر را به آنها نشان دهید که می‌گوید واکسیناسیون در افرادی که قبلا هم به کووید مبتلا شده‌اند، به کاهش ابتلای مجدد کمک قابل توجهی […]

مطالب پربازدید

آیا تیرزپاتید (Tirzepatide) در درمان چاقی یک انقلاب ایجاد می‌کند؟

این روزها داروهای کاهش وزنی که با اثر روی گیرنده GLP1 عمل می‌کنند، طرفداران زیادی پیدا کرده‌اند و سماگلوتید (semaglutide) در خط مقدم آنها است. حالا یک داروی دیگر به نام تیرزپاتید (Tirzepatide) هم احتمالا به لیست داروهای لاغری اضافه خواهد شد و این یکی حتی از سماگلوتید هم بهتر عمل می‌کند. این دارو در […]

تایید داروی تیرزپاتید (Tirzepatide) برای کاهش وزن توسط سازمان غذا و داروی آمریکا

اواخر اردیبهشت از نتایج قابل توجه داروی تیرزپاتید (Tirzepatide) در کاهش وزن صحبت کردیم. حالا سرانجام استفاده از این دارو توسط سازمان غذا و داروی آمریکا برای دو گروه از افراد مورد تایید قرار گرفته است: ۱- افراد چاق (دارای BMI بالای ۳۰)
۲- افرادی که دارای اضافه وزن هستند (BMI بالای ۲۷) و یکی از […]

میزان مناسب و بهترین روش مصرف ویتامین D: روزانه؟ هفتگی یا ماهیانه؟

ویتامین D جزو ویتامین‌های مهمی است که کمبود آن در تمام دنیا شیوع بالایی دارد و پیش‌بینی می‌شود حدود یک میلیارد نفر در سراسر جهان به کمبود آن دچار هستند. در اینجا می‌خواهیم به این نکته بپردازیم که بهترین روش مصرف مکمل ویتامین دی چگونه است و مقدار مناسبش چقدر است؟ اما پیش از شروع […]

جدول «میزان پروتئین» مواد غذایی و عدم تطابق وزن خوراکی‌ها با حجم پروتئین

دو هفته قبل به موضوع مهم «میزان پروتئین مورد نیاز» و اشتباه‌های رایج در مورد آن پرداختیم. اما اکنون نوبت بخش دوم داستان است: اینکه در هر ماده غذایی چه میزان پروتئین وجود دارد و چرا اغلب افراد در این مورد دچار اشتباه می‌شوند؟ اکثر افراد تصور می‌کنند مثلا ۱۰۰ گرم سینه پخته مرغ دارای […]

با همکاری

پژوهشکده آینده پژوهی در سلامت
پژوهشکده آینده پژوهی در سلامت
معاونت آموزشی سازمان نظام پزشکی کل کشور
معاونت آموزشی سازمان نظام پزشکی کل کشور
اداره کل آموزش همگانی جمعیت هلال احمر
اداره کل آموزش همگانی جمعیت هلال احمر
X
آپدیت ام دی تازه‌های پزشکی از رفرنس‌های معتبر