گاهی اوقات وقتی زیر فشار و استرس هستیم، به خوردن غذا و به‌ویژه برخی خوراکی‌های خاص روی می‌آوریم که به‌اصطلاح ما را «خوشحال» می‌کنند. چیزهایی مانند پیتزا، مرغ سوخاری، بستنی، نوشابه، چیپس و… همه می‌دانیم که مصرف این خوراکی‌ها برای «سلامت‌ جسم‌مان» خوب نیست. اما حداقل در آن لحظه حال «روان‌مان» را کمی بهتر می‌کنند […]

این روزها پودرهای پروتئین جزو مواد محبوبی هستند که توسط ورزشکاران (حتی غیر ورزشکاران!) استفاده می‌شوند. حالا یک گزارش جدید که توسط یک بنیاد غیرانتفاعی در آمریکا تهیه شده، نشان داده حدود نیمی از آنها حاوی فلزات سنگین سرطان‌زا هستند و مقدار فلزات سنگین‌شان هم بالاتر از میزان مجاز است! در بررسی این موسسه مشخص […]

یک پژوهش گسترده که بیش از ۵۰۰ هزار خانم را طی ۱۶ سال مورد پیگیری قرار داده، به رابطه‌ی میان رژیم غذایی و ابتلا به سرطان‌ روده‌ی بزرگ (کولون و رکتوم) پرداخته است. در این پژوهش ۹۷ ماده‌ی غذایی مورد بررسی قرار گرفته‌اند. در میان همه آنها مشخص شده که مصرف الکل قوی‌ترین عامل تاثیرگذار […]

می‌خواهم یک داروی لاغری به شما معرفی کنم که معجزه می‌کند! البته این چیزی نیست که به‌هیچ عنوان بخواهید مصرفش کنید، چون یک عارضه جانبی کوچک دارد: «مرگ». اما داستان کشف آن جالب و آموزنده است:حوالی سال ۱۹۳۴ میلادی، کارگران یک کارخانه مهمات‌سازی با پدیده جالبی مواجه شدند: آنها هرچه غذا می‌خوردند، نه‌تنها چاق نمی‌شدند، […]

ما قبلا در یک اپیزود پادکست آپدیت اِم دی به مزایا و معایب فستینگ پرداخته‌ایم. حالا نتیجه‌ی یک پژوهش جدید نشان داده که فستینگ می‌تواند برای رشد موها مضر باشد. در این مطالعه مشخص شده که فستینگ متناوب (intermittent fasting) باعث مهار رشد فولیکول‌های مو شده و حتی در برخی موارد سبب مرگ آنها می‌شود. […]

یکی از ساده‌ترین‌ راهکارهای محاسبه‌ی میزان چربی بدن، بر اساس «شکل ظاهری بدن» است. اگر به تصویر نگاه کنید، و آن را با ظاهر خودتان در آینه مقایسه کنید، می‌توانید حدس بزنید که جزو کدام گروه قرار می‌گیرید. البته این یک روش تخمینی است و ممکن است اشتباه زیادی داشته باشد. اما یک معیار کلی […]

افرادی که تجربه کاهش وزن داشته‌اند، می‌دانند پایین نگه داشتن وزن کار آسانی نیست و در بسیاری موارد بخش مهمی از وزن کم شده، پس از چند ماه دوباره برمی‌گردد. برای این موضوع تئوری‌های مختلفی ذکر شده، اما هنوز علت دقیقش را نمی‌دانیم. حالا یک دلیل جالب برایش مطرح شده و آن داشتن نوعی حافظه […]

تائورین (Taurine) یک اسید آمینه است که در اغلب خوراکی‌های پروتئینی حیوانی وجود دارد و البته به عنوان مکمل هم در دوزهای بالاتر در دسترس است. قبلا در آپدیت ام دی در مورد برخی اثرات مفید آن صحبت کرده‌ایم. اکنون یک پژوهش تازه که البته روی موش‌ها انجام شده، نشان می‌دهد که تائورین احتمالا روی […]

این روزها انواع رژیم‌های غذایی تبلیغ می‌شوند: کتوژنیک، پالئو، گیاه‌خواری و… اما در این میان یک رژیم غذایی مهم وجود که کمتر شناخته شده و نامش MIND است و ویژه افرادی است که می‌خواهند «مغز» سالمی داشته باشند. نام این رژیم غذایی مخفف عبارت Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay است و در واقع ترکیبی از […]

یک پژوهش جالب انجام شده روی موش‌ها، نشان داده که رژیم غذایی ناسالم فقط به خاطر کالری زیاد سبب افزایش وزن نمی‌شود و یک تغییر مهم هم در مغز ایجاد می‌کند. در این مطالعه به مدت سه ماه به موش‌ها، خوراکی‌های پرچرب و سرشار از قند داده شد و نورون‌های (اعصاب مغزی) مسئول ایجاد گرسنگی […]

انواع و اقسام غذاهای ویژ‌ه‌ی کودک در دسترس است که با نوشته‌های جذاب، والدین را به خرید ترغیب می‌کنند. مثلا: فاقد شکر افزودنی، اُرگانیک، بدون مواد نگهدارنده و… آنها به نظر خوب و سالم می‌رسند اما داستان چیز دیگری است. یک پژوهش جدید بیش از ۶۰۰ غذای کودک فروخته شده (ویژه سن ۶ الی ۳۶ […]

چند روز قبل در آپدیت ام دی در مورد پژوهشی صحبت کردیم که در آن تلاش شده بود مناسب‌ترین میزان مصرف قهوه محاسبه شود. بر اساس نتایج آن، افرادی که جزو گروه پرمصرف هستند (یعنی چهار فنجان یا بیشتر از آن) قهوه مصرف می‌کنند، در بلند مدت دچار کاهش توانایی‌های ذهنی بیشتری در مقایسه با […]

حتما این عبارت را شنیده‌اید که «هر چیزی به‌اندازه‌‌ خوب است». اکنون در مورد قهوه هم باید مجددا روی آن تاکید کنیم، چون نتایج یک پژوهش بزرگ نشان داده مصرف مقادیر بالای آن احتمالا روی توانایی‌های ذهنی تاثیر منفی دارد. در این پژوهش مصرف مقادیر مختلف قهوه روی توانایی‌های ذهنی مورد سنجش قرار گرفته و […]

برخی افرادی که قصد کاهش وزن دارند، به دنبال سریع لاغر شدن هستند و حتی به کم کردن وزن طی یک بازه‌ کوتاه افتخار می‌کنند و آن را نشانه‌ی اراده‌‌ی بالا می‌دانند. در حالی که در واقعیت، کاهش وزنِ سریع به دلایل گوناگون برای سلامتی خوب نیست. از جمله: سرعت کاهش وزن‌مان را چگونه محاسبه […]

وضعیت اجابت مزاج‌تان چطور است؟ فرایند دفع مدفوع در افراد تفاوت زیادی دارد و معمولا از سه بار در «یک روز» تا سه بار در «هفته» به عنوان وضعیت نرمال تلقی می‌شود. اما پژوهش‌های چند سال گذشته نتایج متفاوتی به‌همراه داشته‌ و به نظر می‌رسد برخی حالات، در دراز مدت برای سلامت‌مان خوب نیست. حالا […]

قبلا در آپدیت ام دی در مورد داروهای کاهش وزن GLP-1 صحبت کرده‌ایم و آنها را با یکدیگر هم مقایسه کرده‌ایم. می‌دانیم که آمپول تیرزپاتید (mounjaro) علاوه بر تاثیر روی گیرنده‌های GLP1، روی یک گیرنده‌ی دیگر به نام GIP هم تاثیرگذار است که باعث بهبود مضاعف عملکرد آن می‌شود. اکنون نتایج یک پژوهش تازه هم […]

همیشه روی این نکته تاکید کرده‌ایم که از جوانی باید به فکر سلامت‌مان در آینده باشیم و اکنون نتایج یک پژوهش تازه هم بر آن صحه گذاشته است. بر اساس این مطالعه، افرادی که در ۴۰ سالگی از یک رژیم غذایی سالم پیروی می‌کنند، با احتمال ۴۳ الی ۸۴ درصد بیشتر از دیگران در ۷۰ […]

می‌دانیم کنترل وزن یکی از جنبه‌های مهم سلامت است و سبب می‌شود که تغییرات را به موقع شناسایی و برای اصلاح زودهنگام‌شان اقدام کنیم. چندین پژوهش مختلف نشان داده افرادی که خودشان را به صورت منظم وزن می‌کنند، در مقایسه با گروهی که این کار را انجام نمی‌دهند، در کنترل یا تغییر وزن موفق‌تر هستند. […]