۰۳ شهریور ۱۴۰۳ دکتر علی‌اصغر هنرمند

تست غذاهای کودک سوپرمارکتی: ناسالم!

انواع و اقسام غذاهای ویژ‌ه‌ی کودک در دسترس است که با نوشته‌های جذاب، والدین را به خرید ترغیب می‌کنند. مثلا: فاقد شکر افزودنی، اُرگانیک، بدون مواد نگهدارنده و… آنها به نظر خوب و سالم می‌رسند اما داستان چیز دیگری است.

یک پژوهش جدید بیش از ۶۰۰ غذای کودک فروخته شده (ویژه سن ۶ الی ۳۶ ماهگی) در کشور آمریکا را مورد بررسی قرار داده و آنها را با دستورالعمل سازمان بهداشت جهانی مقایسه کرده است.

محققان متوجه شده‌اند ۶۰ درصد این خوراکی‌ها حاوی حداقل مواد غذایی مورد نیاز کودک نیستند. علاوه بر این میزان پروتئین ۷۰ درصد این غذاها کمتر از حداقل‌های اعلام شده بوده.

بدتر اینکه میزان قند موجود آنها ۴۴ هم درصد بیشتر از میزان مجاز تعریف شده است.

به طور کلی مشخصات و مواد غذایی هیچ‌ کدام از ۶۰۰ محصول آزمایش شده، با دستورالعمل تعریف شده توسط سازمان بهداشت جهانی تطابق نداشت.

اما داستان هنوز تمام نشده: دستورالعمل سازمان بهداشت جهانی حاوی مواد ممنوعه هم هست. در تمامی ۶۰۰ مورد، حداقل یک ماده‌ی ممنوعه هم وجود داشت و در برخی از آنها تا ۱۱ نوع ماده ممنوعه وجود داشته است.

متخصصان تغذیه می‌گویند مصرف این گونه غذاها فقط دارای عوارض کوتاه مدت نیست، بلکه روی عادات غذایی آینده هم تاثیر منفی برجای می‌گذارد و مثلا مصرف شکر اضافی سبب می‌شود که در آینده تمایل بیشتری به خوراکی‌های شیرین داشته باشیم.

نتایج این پژوهش چند روز قبل در ژورنال Nutrients منتشر شده است.

https://www.mdpi.com/2072-6643/16/16/2782#B14-nutrients-16-02782

https://www.webmd.com/parenting/baby/news/20240823/most-baby-foods-on-the-market-arent-healthy

مطالب مرتبط

آیا آلرژی غذایی در کودکان افزایش پیدا کرده و چگونه باید آن را مدیریت کرد؟

به نظر می‌رسد در سال‌های اخیر تعداد فزاینده‌ای از افراد به آلرژی غذایی مبتلا می‌شوند. اما آیا نرخ آلرژی غذایی واقعاً در حال افزایش است و اگر چنین است، چه کاری می‌توان در مورد آن انجام داد؟ آلرژی غذایی بار بزرگی برای خانواده‌هایی است که هر روز با آن زندگی می‌کنند. این مشکل برای نظام […]

اختلالات شایع خواب کودکان در سنین متفاوت: مرور سریع مبتنی بر شواهد

اختلالات خواب دوران کودکی می‌تواند کیفیت زندگی خانواده را کاهش دهد و باعث مشکلات شناختی و رفتاری کودک شود. تشخیص و درمان به موقع می‌تواند از این عوارض جلوگیری کند. بی‌خوابی‌های دوران کودکی در 10 تا 30 درصد از کودکان دیده می‌شود که به‌طور عمده ناشی از عدم برنامه‌ریزی خواب توسط والدین است. رفتارهای بی‌خوابی […]

ویپ، پاد و سیگارهای الکترونیکی: مفید یا مضر؟

پادکست را می‌توانید در پلت‌فرم‌های زیر هم گوش کنید: وقتی کریستف کلمب حدود پانصد سال قبل قاره آمریکا را کشف کرد، با گیاه تنباکو آشنا […]

آشنایی با مهم‌ترین راهکارهای پیشگیری از سرطان

پادکست را می‌توانید در پلت‌فرم‌های زیر هم گوش کنید: سالانه بیش از ۱۸ میلیون مورد جدید سرطان در دنیا رخ می‌دهد که سهم کشور ایران […]

کمک میکروبیوم بدن مادر به تکامل مغز کودک

نوزادانی که با روش سزارین به‌ دنیا می‌آیند از کانال زایمان عبور نمی‌کنند و به همین خاطر با میکروبیوم طبیعی این مسیر تماس پیدا نمی‌کنند. سال‌ها است در این مورد پژوهش‌های متعددی انجام شده و یک نظریه کلی وجود دارد که تماس با این میکروب‌ها به سلامت کودک کمک می‌کند و به همین خاطر برای […]

تصویر بند انگشتی
تاثیر رفتار والدین خشن روی سلامت روانی کودک در بلند‌مدت

یک پژوهش جدید هم مجددا این نظریه را تایید کرده: برخورد روانی یا فیزیکی خشن با کودک، احتمال بروز مشکلات روانی در بزرگسالی را به طور قابل توجهی بالا می‌برد. کارهایی مانند: https://consumer.healthday.com/harsh-parenting-can-cause-lasting-mental-health-problems-in-children-new-study-finds-2659709128.html

مطالب داغ

امکان تشخیص زودهنگام سرطان پانکراس با دقت ۹۷ درصد

طی چند ماه اخیر خبرهای متعددی در مورد امکان غربالگری سرطان‌ها مختلف با کمک تست‌ خون منتشر شده است. اکنون در خبری تازه پژوهشگران می‌گویند می‌توان سرطان پانکراس را هم در مراحل اولیه با دقت ۹۷ درصد شناسایی کرد. سرطان پانکراس جزو بیماری‌هایی است که معمولا بسیار دیر تشخیص داده می‌شود. نتایج مطالعه‌ی جدید اما […]

اهدای جایزه نوبل پزشکی ۲۰۲۴ به کاشفین MicroRNA: این مولکول کوچک چه می‌کند؟

روز گذشته اعلام شد که پروفسور ویکتور امبروس ۷۰ ساله و پروفسور گری راوکون ۷۲ ساله برندگان جایزه نوبل پزشکی ۲۰۲۴ شده‌اند. آنها در دهه ۸۰ میلادی، مولکول کوچکی به نام MicroRNA را کشف کردند که در عملکرد ژن‌ها نقش کلیدی دارد. در دوران کرونا نام mRNA بر سر زبان‌ها افتاد، اما این یکی با […]

آیا تشخیص آلزایمر با انجام یک تست مختصر شناختی امکان‌پذیر است؟

پرسش کلیدی بالینی:در بزرگسالان مشکوک به اختلال شناختی، چگونه می‌توان با یک آزمون کوتاه میان زوال عقل ناشی از آلزایمر یا اختلالات شناختی خفیف و وضعیت طبیعی افتراق قائل شد؟ پاسخ مبتنی بر شواهد: از پنج تست می‌توان استفاده کرد. ۱- آزمون وضعیت ذهنی کوچک Mini-Mental State Examination که با نام اختصاری MMSE شناخته می‌شود. […]

ارتقای سلامت روان با سرکوب افکار منفی؟

وقتی صحبت از نگرانی‌ها و افکار منفی می‌شود، همیشه راهکار پیشنهادی این بوده که باید به آنها توجه کرد و مثلا با مراجعه به تراپیست برای حل‌وفصل‌شان اقدام نمود. اما یک پژوهش تازه می‌گوید برخلاف عقیده فعلی، احتمالا سرکوب افکار منفی هم یک راهکار موثر است! پژوهشگران می‌گویند بررسی آنها نشان داده سرکوب افکار منفی […]

مطالب پربازدید

آیا تیرزپاتید (Tirzepatide) در درمان چاقی یک انقلاب ایجاد می‌کند؟

این روزها داروهای کاهش وزنی که با اثر روی گیرنده GLP1 عمل می‌کنند، طرفداران زیادی پیدا کرده‌اند و سماگلوتید (semaglutide) در خط مقدم آنها است. حالا یک داروی دیگر به نام تیرزپاتید (Tirzepatide) هم احتمالا به لیست داروهای لاغری اضافه خواهد شد و این یکی حتی از سماگلوتید هم بهتر عمل می‌کند. این دارو در […]

میزان مناسب و بهترین روش مصرف ویتامین D: روزانه؟ هفتگی یا ماهیانه؟

ویتامین D جزو ویتامین‌های مهمی است که کمبود آن در تمام دنیا شیوع بالایی دارد و پیش‌بینی می‌شود حدود یک میلیارد نفر در سراسر جهان به کمبود آن دچار هستند. در اینجا می‌خواهیم به این نکته بپردازیم که بهترین روش مصرف مکمل ویتامین دی چگونه است و مقدار مناسبش چقدر است؟ اما پیش از شروع […]

تایید داروی تیرزپاتید (Tirzepatide) برای کاهش وزن توسط سازمان غذا و داروی آمریکا

اواخر اردیبهشت از نتایج قابل توجه داروی تیرزپاتید (Tirzepatide) در کاهش وزن صحبت کردیم. حالا سرانجام استفاده از این دارو توسط سازمان غذا و داروی آمریکا برای دو گروه از افراد مورد تایید قرار گرفته است: ۱- افراد چاق (دارای BMI بالای ۳۰)
۲- افرادی که دارای اضافه وزن هستند (BMI بالای ۲۷) و یکی از […]

تیرزپاتید، ویگووی، ویکتوزا و… پاسخ به پرسش‌های رایج در مورد داروهای لاغری و کاهش وزن GLP1

قبلا در «آپدیت ام دی» در مورد داروهای لاغری و کاهش وزن زیاد صحبت کرده‌ایم. در میان آنها یک دسته دارویی خاص طی چند سال گذشته محبوبیت ویژه‌ای پیدا کرده‌اند. اینها جزو یک کلاس دارویی به نام «آگونیست گیرنده پپتید شبه گلوکاگون ۱» یا به طور خلاصه «آگونیست GLP1» هستند. جالب است بدانید اغلب این […]

با همکاری

پژوهشکده آینده پژوهی در سلامت
پژوهشکده آینده پژوهی در سلامت
معاونت آموزشی سازمان نظام پزشکی کل کشور
معاونت آموزشی سازمان نظام پزشکی کل کشور
اداره کل آموزش همگانی جمعیت هلال احمر
اداره کل آموزش همگانی جمعیت هلال احمر
X
آپدیت ام دی تازه‌های پزشکی از رفرنس‌های معتبر