بالاتر بودن احتمال شکستگی مفصل ران در افراد گیاهخوار
نتایج یک پژوهش تازه روی بیش از ۴۰۰ هزار نفر در بریتانیا نشان داده احتمال شکستگی مفصل ران (Hip fracture) در افراد گیاهخوار ۵۰ درصد بیشتر از افرادی است که در رژیم غذاییشان گوشت مصرف میکنند.
البته پژوهشگران میگویند احتمال بروز این شکستگی در هر دو گروه پایین بوده. اما اختلاف میان دو گروه قابل توجه است.
به طور کلی احتمال مصرف کمتر از میزان توصیهشدهی پروتئین در گیاهخواران بیشتر از دیگران است و پژوهشگران توصیه میکنند گیاهخواران در رژیم غذاییشان مراقب مصرف پروتئین به میزان کافی باشند.
https://www.medscape.co.uk/viewarticle/vegetarians-higher-risk-hip-fracture-study-finds-2023a1000hjw
