۲۵ دی ۱۴۰۲ دکتر علی‌اصغر هنرمند

پاسخ به دو پرسش رایج در مورد میزان پروتئین مورد نیاز بدن در طول روز

مدتی پیش در «آپدیت ام دی» در مورد مقدار پروتئین مورد نیاز بدن بر اساس افراد متفاوت صحبت کردیم. بعد از آن پرسش‌های متعددی در این مورد مطرح شد که در اینجا به دو مورد مهم آن پاسخ می‌دهیم:

۱- آیا باید پروتئین مورد نیاز را طی چند وعده مصرف کنیم یا طی یک وعده؟ و آیا بهتر است بعد از ورزش پروتئین مصرف شود؟

در گذشته این تصور وجود داشت که بهتر است پروتئین مصرفی‌مان را طی ساعات مختلف (مثلا هر ۴ ساعت یک بار) مصرف کنیم و چند پژوهش هم نشان داده بود که بدن انسان امکان جذب بیشتر از ۳۰ گرم پروتئین را در هر وعده ندارد. ضمنا در کنار آن توصیه می‌شد که بلافاصله بعد از ورزش پروتئین مصرف شود تا به عضله‌سازی کمک کند.

اما در پژوهش‌های اخیر مشخص شده که مهم «جمع میزان پروتئین دریافتی در طول روز» است. بنابراین مصرف پروتئین بلافاصله بعد از ورزش تاثیر قابل توجهی ندارد و ضمنا نشان داده شده که در یک وعده می‌توان بیشتر از ۳۰ گرم پروتئین مصرف کرد. بنابراین توجه کنید که مهم رسیدن به جمع مقدار توصیه شده در طول روز است و میزان پروتئین هر وعده را می‌توانید بر اساس سبک زندگی خودتان تقسیم‌بندی کنید.

۲- در افراد «چاق» چگونه باید میزان پروتئین مصرفی را محاسبه کرد؟
در مطلب گذشته گفتیم که چگونه بر اساس «وزن» باید میزان پروتئین خودتان را محاسبه کنید. اما روش محاسبه در افراد چاق متفاوت است. در این افراد بهتر است از یک فرمول دیگر استفاده نمود که بر اساس «قد» تنظیم شده است.

در این حالت باید قد را به سانتیمتر در عدد 0.75 (هفتاد و پنج صدم) ضرب بکنید و نتیجه آن میزان پروتئین مورد نیاز به گرم در طول روز خواهد بود.

برای مثال در این فرمول برای یک شخص ۱۸۰ سانتی‌متری میزان پروتئین مورد نیاز ۱۳۵ گرم در روز است.

لطفا فقط افراد چاق از این فرمول استفاده کنند و دیگر افراد با وزن طبیعی بر اساس سن و نوع نیازشان به مطلب راهنمای کامل مقدار پروتئین مورد نیاز برای افراد متفاوت مراجعه کنند:

مطالب مرتبط

چرا «تمرین‌های قدرتی» و «عضله سازی» بهترین کاری است که می‌توانید برای سلامت‌تان انجام دهید؟

پادکست را می‌توانید در پلت‌فرم‌های زیر هم گوش کنید: ما برای مراقبت از سلامت‌مان ممکن است کارهای مختلفی انجام دهیم: مثلا رژیم غذایی سالمی داشته […]

تیرزپاتید، ویگووی، ویکتوزا و… پاسخ به پرسش‌های رایج در مورد داروهای لاغری و کاهش وزن GLP1

قبلا در «آپدیت ام دی» در مورد داروهای لاغری و کاهش وزن زیاد صحبت کرده‌ایم. در میان آنها یک دسته دارویی خاص طی چند سال گذشته محبوبیت ویژه‌ای پیدا کرده‌اند. اینها جزو یک کلاس دارویی به نام «آگونیست گیرنده پپتید شبه گلوکاگون ۱» یا به طور خلاصه «آگونیست GLP1» هستند. جالب است بدانید اغلب این […]

آشنایی با مهم‌ترین راهکارهای پیشگیری از سرطان

پادکست را می‌توانید در پلت‌فرم‌های زیر هم گوش کنید: سالانه بیش از ۱۸ میلیون مورد جدید سرطان در دنیا رخ می‌دهد که سهم کشور ایران […]

جدول «میزان پروتئین» مواد غذایی و عدم تطابق وزن خوراکی‌ها با حجم پروتئین

دو هفته قبل به موضوع مهم «میزان پروتئین مورد نیاز» و اشتباه‌های رایج در مورد آن پرداختیم. اما اکنون نوبت بخش دوم داستان است: اینکه در هر ماده غذایی چه میزان پروتئین وجود دارد و چرا اغلب افراد در این مورد دچار اشتباه می‌شوند؟ اکثر افراد تصور می‌کنند مثلا ۱۰۰ گرم سینه پخته مرغ دارای […]

راهنمای کامل مقدار پروتئین مورد نیاز برای افراد متفاوت

یک پرسش مهم: در رژیم غذایی‌ روزانه به چه میزان پروتئین نیاز داریم؟ اگر قبلا در این مورد تحقیق کرده ‌باشید، شاید این عدد به‌گوش‌تان خورده باشد که به ازای هر کیلوگرم وزن بدن باید روزانه 0.8 گرم پروتئین مصرف کنیم. اما این عدد باعث سوتفاهم و اشتباهات زیادی شده و عدد منطقی کاملا متفاوت […]

۱۰ توصیه برای استفاده از شبکه‌های اجتماعی توسط نوجوانان

شبکه‌های اجتماعی روی ذهن و جسم ما اثرات مثبت و منفی زیادی برجای گذشته‌اند و نمی‌توان آن را کتمان کرد. اما این تاثیر در نوجوانان بسیار بیشتر و مهم‌تر بوده است. به همین خاطر انجمن روانشناسی آمریکا یک دستورالعمل شامل ۱۰ توصیه برای استفاده نوجوانان از شبکه‌های اجتماعی منتشر کرده است. آنها معتقدند آموزش استفاده […]

مطالب داغ

روش تازه‌ای برای تشخیص سرطان ۷ سال پیش از راهکارهای فعلی

سرطان در بدن انسان معمولا از یک سلول کوچک آغاز می‌شود و این سلول به‌تدریج تکثیر شده و نقاط مختلف بدن را درگیر می‌کند. در حال حاضر اکثر ضایعات سرطانی باید به تعداد حداقلی برسند تا توسط ابزارهای تشخیصی فعلی قابل تشخیص باشند. در چنین شرایطی معمولا میلیون‌ها و حتی میلیارد‌ها سلول سرطانی تشکیل شده […]

تاثیر مهم «نمک» روی افزایش احتمال ابتلا به دیابت

وقتی صحبت از دیابت می‌شود، متهم اصلی جناب «شکر» است. حالا یک پژوهش مهم نشان داده مصرف زیاد «نمک» هم احتمال بروز دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد. این پژوهش که روی بیش از ۴۰۰ هزار نفر انجام شده، افراد را به سه گروه تقسیم کرده: ۱- افرادی که «گاهی‌ اوقات» روی غذایشان نمک می‌زنند: […]

آغاز پژوهش روی تاثیر تزریق تک دوز واکسن گارداسیل ۹

واکسن گارداسیل ۹ ظرفیتی شرکت مرک به صورت تزریق سه دوزی برای ویروس HPV مورد تایید قرار گرفته. اما این شرکت می‌گوید احتملا تزریق تک دوز آن هم در دراز مدت موثر است و برای رسیدن به جمع‌بندی، دو پژوهش بالینی مجزا را آغاز خواهد کرد. این پژوهش از چند ماه دیگر روی زنان و […]

اهمیت «ترتیب» خوردن مواد غذایی در کاهش قند خون!

می‌دانیم افزایش ناگهانی قند خون برای سلامت‌مان خوب نیست و به‌تدریج ما را مستعد ابتلا به دیابت و دیگر مشکلات می‌کند. این افزایش قند فقط بعد از مصرف شیرینی‌ها رخ نمی‌دهد و مصرف کربوهیدرات‌ها مانند برنج، نان، سیب‌زمینی و پاستا در وعده‌های غذایی اصلی هم سبب افزایش آن می‌شوند. اما یک ترفند نسبتا ساده وجود […]

مطالب پربازدید

آیا تیرزپاتید (Tirzepatide) در درمان چاقی یک انقلاب ایجاد می‌کند؟

این روزها داروهای کاهش وزنی که با اثر روی گیرنده GLP1 عمل می‌کنند، طرفداران زیادی پیدا کرده‌اند و سماگلوتید (semaglutide) در خط مقدم آنها است. حالا یک داروی دیگر به نام تیرزپاتید (Tirzepatide) هم احتمالا به لیست داروهای لاغری اضافه خواهد شد و این یکی حتی از سماگلوتید هم بهتر عمل می‌کند. این دارو در […]

تایید داروی تیرزپاتید (Tirzepatide) برای کاهش وزن توسط سازمان غذا و داروی آمریکا

اواخر اردیبهشت از نتایج قابل توجه داروی تیرزپاتید (Tirzepatide) در کاهش وزن صحبت کردیم. حالا سرانجام استفاده از این دارو توسط سازمان غذا و داروی آمریکا برای دو گروه از افراد مورد تایید قرار گرفته است: ۱- افراد چاق (دارای BMI بالای ۳۰)
۲- افرادی که دارای اضافه وزن هستند (BMI بالای ۲۷) و یکی از […]

آشنایی با مهم‌ترین علائم و نشانه‌های ابتلا به ویروس کرونای JN.1

ویروس JN.1 کرونا با سرعت زیادی در حال انتشار است و به گفته متخصصین، علائم و نشانه‌های ابتلا به این ویروس تا حدی با دیگر واریانت‌ها کووید متفاوت است. به نظر می‌رسد که سرعت انتشار این ویروس از نوع اُمیکرون بیشتر بوده اما شدت علائم ابتلا به آن در مقایسه با اُمیکرون خفیف‌تر است. در […]

جدول «میزان پروتئین» مواد غذایی و عدم تطابق وزن خوراکی‌ها با حجم پروتئین

دو هفته قبل به موضوع مهم «میزان پروتئین مورد نیاز» و اشتباه‌های رایج در مورد آن پرداختیم. اما اکنون نوبت بخش دوم داستان است: اینکه در هر ماده غذایی چه میزان پروتئین وجود دارد و چرا اغلب افراد در این مورد دچار اشتباه می‌شوند؟ اکثر افراد تصور می‌کنند مثلا ۱۰۰ گرم سینه پخته مرغ دارای […]

با همکاری

پژوهشکده آینده پژوهی در سلامت
پژوهشکده آینده پژوهی در سلامت
لوگو انجمن پزشکان عمومی کرمان
انجمن پزشکان عمومی کرمان
معاونت آموزشی سازمان نظام پزشکی کل کشور
معاونت آموزشی سازمان نظام پزشکی کل کشور
اداره کل آموزش همگانی جمعیت هلال احمر
اداره کل آموزش همگانی جمعیت هلال احمر
لوگو انجمن پزشکان عمومی اردبیل
انجمن پزشکان عمومی اردبیل
X
آپدیت ام دی تازه‌های پزشکی از رفرنس‌های معتبر